许亿儿

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这款布丁的方法是不需要烤箱的,所以还是比较简单失败率比较较低的哈。


准备食材:

牛奶400ml/淡奶油60ml/鸡蛋一个/吉利丁粉8g/糖适量


制作方法:

1.把所有材料放进一起,中火煮开,煮的过程要一直搅拌,知道吉利丁粉融化为止

2.放凉后,用漏斗把做好的布丁液倒入布丁杯里面(一开始没用漏斗,导致倒的瓶壁很不美观额)

3.最后放入冰箱冷藏4个钟,凝固后口感就带点Q啦。一般我是喜欢晚上做,白天起来就可以吃了。千万不要太心急去做,如果冷藏时间不够长,液体无法凝固的。凝固后倒扣也不会流出液体的。

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